Champagneaften med Bruno Paillard på Brasserie 8622

Vi har gleden av å invitere til en helt spesiell kveld på Brasserie 8622, når Bruno Paillard kommer til Mo i Rana.

Bruno Paillard grunnla sitt eget champagnehus i Reims i 1981, i en region der det knapt hadde blitt etablert nye hus på nesten hundre år. Denne kvelden deler han historiene, håndverket og filosofien bak champagner som er kjent for renhet, finesse og kompromissløs presisjon.

Det blir snacks ved ankomst før vi tar plass til en eksklusiv 4 retters middag, skreddersydd av vår kjøkkensjef for å løfte frem smakene i champagnene. Bruno guider oss gjennom cuvéene, og du får både kunnskap, detaljer og de små historiene du bare får når vinmakeren står i rommet.

Et lite fun fact: Bruno Paillard var tidlig ute med å merke flaskene med degorgeringsdato, slik at du kan se nøyaktig når champagnen ble ferdigstilt.

Praktisk Informasjon:

📍 Sted: Brasserie 8622, Mo i Rana

📅 Dato: Torsdag 5. mars 2026

⏰ Tid: 18.00 til 22.00

🍽️ Inkludert: 4 retters meny med 4 champagner, snacks ved ankomst og guiding gjennom kvelden

💳 Pris per person: 1795 kr

Blant kveldenes smakinger finner du også husets ikoniske Première Cuvée Extra Brut, kjent for høy andel reservevin som gir dybde og kompleksitet.

👉 Begrenset antall plasser. Reserver bord nå!

Kontaktperson: leonor@brasserie8622.no
Velkommen!