
Våre menyer
Ferske råvarer – rett fra lokale leverandører her i Mo i Rana.
À la carte
-
Oliven 65,-
Trøffelchips 65,-
Røstede mandler 45,-
Arancini 135,-
Sprø byggryn-risottoboller med Wrångebäck
Croquette 145,-
Sprø kroketter fylt med skogsgris fra Røli gård
Spekeskinke / Salami 75,-
Dagens utvalg
-
Kir Royal 165,-
Hugo Spritz 155,-
Myken GT 165,-
Raspberry Dream 95,(mocktail)
Lemonade 75,-(alkoholfritt)
Husets vin
Hvit: Allo 145,-/695,-
Rød: Cheda 165,-/745,-
Husets Musserende
Norsk sider 135,-/645,-
Crémant 155,-/705,-
Husets Champagne
Gaston Revolte Brut Cuvée
Speciale 1er Cru 205,-/1495,-
-
Tartar av storfe (45g) 225,-
Norske tomater, ramsløksaioli, solsikke og chili
Legg til Kalix løyrom (20g) +95,-
h, su, e, sn, sConfitert Kveite fra Lurøy 265,-
Skalldyrs gribiche, syltede grønnsaker og sprø salat
h, si, e, sk, s, f, sn, l, se, bKamskjell fra Nesøya 265,-
Blomkål, Pepperrot og blomkål-kamskjellskum
m, sk, h, l, se, b, su, fMaccheroncini og løyrom 315,-
Tynn spaghetti, vellagret parmesan og smørsaus
h, e, m, f, sn, s, l, se, sBrasseriets sommersalat 235,-Wrångebäck-dressing, krutonger, og sesongens grønnsaker
h, m, su, e, f, sn, l, se, s
-
Dagens fisk fra Lurøy 415,-
Sesongens beste grønnsaker, Beurre Blanc og mandelpotetkrem
m, f, e, se, suNorsk Piggvar 515,
Stekt piggvar, med nykål, Fritert kapers. Stekt kyllingsjy og potetkrem
h, m, e, su, e, sk, sn, l, bNorsk Ytrefilet av storfe (180g) 495,-
Sprø salat, bearnaisesaus og pommes frites
h, m, su, eNorsk And 495,-
Stekt Andebryst, grillet kål, rødbeter, portvinsjy og røstipotet
h, m, su, se, l, snBrasseriets vegetarpasta 335,
Hjemmelaget pasta, basilikum, sesongens grønnsaker, Valencia mandler og Wrångebäcks ost
h, m, su, e, ma, l, se, s, snTartar av storfe (130g) 395,-
Norske tomater, ramsløkaioli, solsikke, chili og pommes frites. Legg til Kalix løyrom (20g) +95,-
h, e, sn, su, s,
-
Kjøttboller 195,-
Panert fisk 195,-
Vi kan også lage mindre porsjoner av våre hovedretter
-
Jordbær 195,-
Marinerte jordbær, havre, ostekakekrem
h, m, su, e, l,Mørk sjokoladeterte 205,-
Vaniljekrem, kakesmuler, bringebær
h, m, e, l, spor av nøtterHjemmelaget is 50,
Dagens utvalg
50 kr pr kule, spør om allergenerSjokolade Madeleines 165,-
Nybakte småkaker på beurre noisette, serveres varme med pisket krem og rabarbra
h, m, su, e, l, ma, spor av nøtterOster 175,-
Dagens oster – franske, norske og svenske med søtt og sprøtt
h, m, su, l
-
Irish Coffee 155,-
Espresso Martini 155,-
Kaffe Baileys 155,-
Mazagran (alkoholfritt) 95,-